Graine de Coriandre Ayurvédique | Dhanyaka

🌿 Graine de Coriandre – Dhanyaka – 100% naturelle

 La graine de coriandre (en ayurveda) : Utilisée depuis des millénaires en Inde comme épice médicinale, la graine de coriandre – Dhanyaka est une alliée digestive douce, rafraîchissante et légèrement détoxifiante. En infusion ou en cuisine, elle soutient le feu digestif sans excès et équilibre naturellement Pitta.

🪷 Propriétés ayurvédiques :

• Nom sanskrit : Dhanyaka 
• Doshas : ↓ Pitta, ↓ Vata, = Kapha
• Rasa (goût) : Tikta (amer), Kashaya (astringent), Madhura (sucré subtil)
• Virya (énergie) : Shita (rafraîchissante)
• Vipaka (effet post-digestif) : Madhura (sucré)
• Actions : Deepana (stimule Agni), Pachana (digestif), Tridoshahara (équilibre les 3 doshas), Shothahara (anti-inflammatoire), Mutravirechana (diurétique doux)

🌱 Bienfaits principaux de la graine de coriandre (ayurveda)

• Stimule le feu digestif (Agni) en douceur
• Apaise les brûlures d’estomac, l’acidité, les inflammations digestives
• Soulage les ballonnements, la lourdeur après les repas
• Rafraîchit l’organisme et réduit l’excès de chaleur interne (Pitta)
• Favorise une élimination urinaire saine
• Participe à une détox douce du foie et du sang

🍵 Utilisation traditionnelle de la graine de coriandre (ayurveda)

• Infusion simple :
  1 cuillère à café de graines légèrement concassées dans 250 ml d’eau chaude.
  Infuser 10-15 minutes, à consommer après les repas ou en cure quotidienne.
• Mélange digestif :
  À associer avec fenouil, cumin ou gingembre pour une infusion bien-être complète.
• En cuisine ayurvédique :
  Torréfiée à sec dans un plat chaud, elle parfume subtilement dals, soupes, légumes et currys.

• Le fenouil, doux et rafraîchissant, se marie parfaitement avec plusieurs épices en Ayurveda, notamment pour soutenir la digestion, apaiser Vata et Pitta, ou créer des infusions savoureuses et équilibrées.

  Voici quelques associations ayurvédiques efficaces avec le fenouil :

  🌿 1. Nigelle Bio en poudre – Immunité, digestion et énergie 

  • Pourquoi ? Chauffant mais doux, il équilibre Vata, stimule Agni (feu digestif) sans excès.

  • Effet en synergie avec le fenouil : digestion plus tonique mais équilibrée.

  • 💡 Mélange classique : « CCF Tea » – Cumin, Coriandre, Fenouil.

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  🌿 Coriandre (Dhanyaka)

  • Pourquoi ? Rafraîchissante, apaise Pitta et soutient la digestion hépatique.

  • Effet : Infusion douce, équilibrante pour tous les doshas, notamment en été.

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  🌿 Cardamome (Ela)

  • Pourquoi ? Antispasmodique, elle adoucit le système nerveux et digestif.

  • Effet : Parfum subtil, action carminative (contre les gaz), agréable après les repas.

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  🌿 Réglisse (Yashtimadhu)

  • Pourquoi ? Rafraîchissante, adoucissante, très utile en cas d’acidité ou d’irritation.

  • Effet : Soulage les muqueuses digestives, parfait en cas de Pitta élevé.

🧡 Origine et qualité :

• Graine entière, non irradiée, sans additifs
• Séchée naturellement et conditionnée en Pot de 80 g

⚠️ Précautions d’emploi :

• Usage réservé à l’alimentation ou à l’infusion.

La coriandre en graine n’est pas seulement une épice de cuisine, c’est une plante ayurvédique à part entière, douce, rafraîchissante et profondément bénéfique pour le système digestif. Elle incarne parfaitement l’équilibre que recherche l’Ayurveda : stimuler sans irriter, purifier sans affaiblir. Que vous l’utilisiez en infusion quotidienne ou dans vos préparations, elle s’intègre facilement dans une routine bien-être naturelle, tout en vous reconnectant à la sagesse ancestrale des plantes