Cannelle de Ceylan | L’Épice Ayurvédique aux Mille Vertus

Cannelle de Ceylan en Bâton (10 cm) : Bienfaits & Utilisation en Ayurveda

La cannelle de Ceylan (Cinnamomum verum)appelée Tvak considérée comme la véritable cannelle, est une épice précieuse en Ayurveda pour ses effets réchauffants et équilibrants. Utilisée depuis des siècles, elle aide à stimuler la digestion, renforcer l’immunité et réguler la circulation sanguine.

Bienfaits de la Cannelle de Ceylan en Ayurveda

En Ayurvéda, cette plante est utilisée pour:

• Améliore la digestion : Favorise la production d’enzymes digestives et réduit les ballonnements.
• Effet réchauffant : Idéale pour rééquilibrer Vata et Kapha, surtout en hiver.
• Soutien immunitaire : Riche en antioxydants, elle aide à prévenir les infections.
• Régule la glycémie : Peut aider à stabiliser le taux de sucre dans le sang.
• Propriétés anti-inflammatoires : Contribue à apaiser les douleurs articulaires.

Utilisation et Préparation

• Infusion : Faire infuser un bâton de 10 cm dans 250 ml d’eau chaude pendant 10 minutes.
• Décoction : Faire bouillir un bâton de cannelle dans 500 ml d’eau pendant 15 minutes pour une action plus concentrée.
• Cuisine : Idéale pour parfumer thés, tisanes, desserts et plats mijotés.
• Macération : Peut être infusée dans de l’huile ou du miel pour une utilisation tonique.

Synergie Ayurvédique de la cannelle de Ceylan

La cannelle de Ceylan Ayurveda ou Tvak se marie parfaitement avec le gingembre, le curcuma et la Cardamome BIO (Elaichi); Équilibre des Doshas | Bien-être pour un mélange réchauffant et revitalisant. Elle aide à pacifier Vata et Kapha, mais doit être consommée avec modération par les personnes à dominance Pitta.

Synthèse

La cannelle de Ceylan en bâton est une épice exceptionnelle en Ayurveda, reconnue pour son effet tonifiant, digestif et immunitaire. Sa consommation régulière, que ce soit en infusion, décoction ou cuisine, apporte chaleur et vitalité au quotidien.

Conclusion

Intégrer la cannelle en bâton dans votre routine bien-être, c’est choisir une épice aux multiples vertus, à la fois réconfortante et stimulante. Que ce soit pour améliorer la digestion, renforcer l’immunité ou ajouter une touche aromatique à vos préparations, cette épice ancestrale est un incontournable de la pharmacopée ayurvédique.